KANOLA (KOLZA,RABISA) NEDIR?
 
Kanola Nedir ?
ImageKolza şalgama benzeyen tek yıllık bir sezon bitkisidir. B. oleracea (lahana grubu sebzeler) ve B. rapa Linnaeus (hardal ve şalgam grubu)'un mezelenmesinden elde edilmiştir. Orijini Kuzey Avrupa ve Meksikadır. Akdeniz alanlarında yetiştirilmiştir.Image

Kanola, Dünya yağlı tohum üretiminde soya ve palmiyeden sonra üçüncü sırada yer almaktadır. Sebze olarak kullanılan genç yapraklar %83.3 su, %2.9 protein, %1.7 doymamış yağ, %11.2 karbonhidrat ve %1.8 lif içermektedir.

Kolza esas olarak tohumundaki %40-45 lere varan yağ içeriği, hayvan beslenmesinde yüksek proteinli yeşil yem ve küspe elde etmek için yetiştirilmektedir.

 


KANOLANIN KULLANIM ALANLARI;

  • BİTKİSEL YAĞ İHTİYACI
  • YEM SANAYİ
  • ARICILIK
  • MÜNAVEBE
  • BİODİZEL
  • İŞLETMELERİN KAPASİTELERİNİN ARTTIRILMASI
BİTKİSEL YAĞ İHTİYACI;

Ülkemizde bir ferdin 2500 kcal/gün olan enerji ihtiyacının yaklaşık 1/3’ü yani 800 kcal’ si yağlardan karşılanmalıdır. Buna göre Türkiye’de bir kişinin yılda 28-30 kg yağa ihtiyacı olduğu ifade edilmektedir.

Temel Gıda Maddesi

Türkiye

AB Ortalaması

Buğday

180

216

Tavuk

7.0

20

Bitkisel Yağ

16

42.5

Yumurta

8.0

13

Kırmızı Et

7.5

26.5

Şeker

29

35

Ancak Ülkemizde kişi başına tüketilen bitkisel ve hayvansal yağların toplamı 14-16 kg’ dır. Bu da gösteriyor ki Ülkemiz için yağ bitkileri hayati bir önem arz etmektedir.Ülkemiz, bitkisel yağ üretimi bakımından hali hazırda kendisine yeterli durumda değildir. Ülkemiz yağ bitkilerinin büyük bir kısmını ithalat yolu ile karşılamaktadır. Ve eğer yağ bitkilerine gereken önem verilmezse ileride yağ açığı gittikçe artacaktır.

BİTKİSEL YAĞ İHTİYACIMIZIN YILLARA GÖRE DAĞILIMI (000 TON)

YIL

YAĞ İHTİYACIMIZ

YAĞ ÜRETİMİMİZ

İTHALAT

(2002/2003)

1112

523

869

(2003/2004)

1131

429

987

(2004/2005) Tahmini

1150

439

1065


  • Kanola, tohumlarında %40-45 yağ bulunmaktadır.
  • Katı, sıvı, ham yağ olarak kullanılmaktadır.
  • Orta ve yüksek oleik asit ve düşük seviyede doymuş yağ asidi içermektedir.
  • Kaynama noktasının yüksekliği (238 0C) ile iyi bir kızartma yağıdır.
  • Linoleic asid oranının fazlalığı nedeni ile merkezi sinir sistemi, göz ve trombositler için gereklidir.
  • Kollesterol seviyesini düşürür, bağışıklık sistemini güçlendirir, damar tıkanıklıklarını önler, güçlü bir antioksidandır.
  • E vitaminince zengindir.

√ Dolayısıyla bilinen en iyi yağ bitkilerinden birisidir.


YAĞ
BİTKİSİ
YAĞ ASİTİ ORANLAR
DOYMUŞ
YAĞ ASİTLERİ
(%)

DOYMAMIŞ YAĞ ASİTLERİ

TOPLAM

(%)

OLEİK

(%)

LİNOLEİK

(%)

LİNOLENİK

(%)

KANOLA

8

7

25

10

100

AYÇİÇEĞİ

12

20

68

-

100

ZEYTİN

15

73

-

12

100

SOYA

15

25

53

7

100

YERFISTIĞI

20

50

-

30

100


YAĞ CİNSİ

Doymuş Yağ

Çoklu doymamış Linoleik yağ

Çoklu doymamış Alfa Linolenik Yağ (Omega 3)

Tekli Doymamış Yağ

Zeytinyağı

%15

%9

%1

%75

Ayçiçeği Yağı

%12

%71

%1

%16

Mısır Özü Yağı

%13

%57

%1

%29

Kanola Yağı

%7

%21

%11

%61

Soya Yağı

%15

%54

%8

%23

Tereyağı

%68

%3

%1

%28

Hindistancevizi

%91

%2

-

%7

Keten Yağı

%9

-

%73 (Omega 3 ve 6)

%18



√ Omega 3, ceviz, fındık, soya fasulyesi, yeşil sebzeler, soğuk su balıkları, kanola bitkisi ve balıkyağında bulunuyor.

Kışlık ve yazlık yetiştirilmesi, buğday ve şeker pancarı ile çok iyi münavebeye girmesi ve ülkemiz ekolojisine uygun olması dolayısıyla KANOLA yağ açığımızın kapatılmasında en önemli alternatif yağ bitkisidir.

YEM SANAYİ;

Kanola küspesinde % 39 oranında ham protein bulundurmaktadır.Kolza, yeşil yem ve silaj olarak kullanılabildiği gibi küspesi de çok değerli bir protein kaynağıdır.Özellikle soya küspesine benzerliği nedeni ile kanatlı rasyonlarında aranan ve tercih edilen bir üründür.Ülkemizde kanatlı rasyonları için önemli ölçüde soya küspesi ithal edildiğinden kanola üretiminin artması döviz tasarrufunuda sağlayacaktır.Elde edilmekte olan ayçiçeği tohumu küspesi ve çiğit küspesinde protein ve selüloz oranları değişiklikler göstermesine karşın Kolza küspesinde bunlar sabit kalmaktadır. Homojendir.


Küspe

İthalat Miktarı
(000 ton)
(000 $)

Değer

Soya fasülyesi küspesi

406

95 985

Pamuk çiğiti küspesi

0

0

Ayçiçeği tohumu küspesi

115

12 707

 

Kolza tohumu hiçbir işlem görmeden besi rasyonuna % 10, kanatlı rasyonuna % 20 oranında katılarak doğrudan besi materyali olarak kullanılabilir.

ARICILIK AÇISINDAN;

Kanola çiçeklerin kıt olduğu Şubat ve Mart aylarında arılar için değerli bir arı merası oluşturur. İlkbaharda ilk çiçek açan kültür bitkisi kanoladır. Bu özelliği bakımından arıcılıkta büyük önem taşımaktadır.Aynı zamanda nisan ayından hasada kadar ki 2 aylık dönem boyunca çiçekliliğini muhafaza etmesi nedeniyle iyi bir bal bitkisidir.

MÜNAVEBE AÇISINDAN;

Yıllarca aynı bitki türlerinin yetiştirilmesi;

  • O türe has yabani ot sorunlarına,
  • Hastalık ve zararlıların yoğunluğunun artmasına,
  • Toprağın besin maddesi dengesinin bozulmasına,
  • Organik maddenin azalmasına,
  • Toprağın biyolojik dengesinin ve yapısının bozulmasına sebep olmaktadır.


Buğday tarımına uygun topraklar KANOLA içinde uygundur.

Güneşli günler ve soğuk geceler kanola için uygundur. 300-2800mm. Yıllık yağış, 5-27 derece arası sıcaklık, 4-8 PH isteyen toleranslı bir bitkidir.Ana vatanı Anadolu olan kolza bitkisi, kazık kökleri ile toprak altının havalanmasını sağladığından hububat ve ayçiçeği ile iyi bir münavebe oluşturur.

√ Soya Fasulyesi + Kanola + Buğday + Mısır

√ Buğday + Kanola + Baklagil + Ayçiçeği

√ Pamuk + Kanola + Şeker pancarı + Kavun-karpuz

√ Ayçiçeği + Kanola + Buğday

Kanola için örnek münavebe sistemleri yukarıdaki gibidir.

Boş kalan araziyi değerlendirir ve kış erozyonuna engel olur.Toprakları organik maddece zenginleştirir.Yazlık – kışlık çeşitleri olan kanola’nın yetişme devresi diğer yağ bitkilerine göre daha kısadır. Kışlık KANOLA Buğdaydan daha erkenci olması sebebiyle vejetasyon döneminin kısıtlı olduğu geçit bölgelerde II. Ürün tarımına olanak sağlar. Ayrıca II. Ürün bölgelerinde mısırda daha geççi çeşitlerin yetiştirilmesine imkan verdiğinden II. Ürün mısırda verim artışına sebep olur. KANOLA, YAZLIK VE KIŞLIK FORMLARININ BULUNMASINDAN DOLAYI MÜNAVEBE İÇERİSİNDE DİĞER BİTKİLERE GÖRE DAHA FAZLA YER ALABİLİR.Kolza tarımında üretim masrafları diğer ürünlerin birçoğuna göre daha azdır.

TEKİRDAĞ ZİRAAT ODASI

2004 YILI KANOLA ÜRETİM MALİYETİ ( YTL / DA )

TOHUM BEDELİ

450 gr

6.80

GÜBRE BEDELİ

21.55

İLAÇ BEDELİ

7.82

İŞÇİLİK

6.75

HASAT

8.50

MOTORİN

15.24

MAKİNA TAMİRAT

1.45

TARIM SİGORTASI

1.38

TARLA KİRASI

35.00

TOPLAM

104.49

DİĞER GİDERLER ( FAİZ ) %15

15.67

GENEL MASRAFLAR TOPLAMI

129.16

%25 ÜRETİCİ KARI

30.04

ELDE EDİLMESİ GEREKEN GELİR

150.20


TEKİRDAĞ ZİRAAT ODASI

2004 YILI KANOLA ÜRETİM MALİYETİ ( YTL / DA )
DEVAM

ORTALAMA NET DEKARA VERİM

240 KG

 

OLMASI GEREKEN SATIŞ FİYATI

0.64 YTL/ KG

 

GERÇEKLEŞEN SATIŞ FİYATI

 

0.43 YTL/ KG

VERİLMESİ GEREKEN PRİM DESTEĞİ

 

0.21 YTL/ KG

GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ KANOLA ÜRETİMİ VASAT VERİM ŞARTLARINDA DAHİ ÇİFTÇİLERİMİZ İÇİN BOL KAZANÇ GETİRMEKTEDİR. ÜRETİM DESENİMİZ İÇERİSİNDE TARLA KİRASI, SİGORTA, ÜRETİCİ KARI EKLENEREK SONUÇ HANESİNDE DENKLEŞEN BAŞKA BİR ÜRÜN BULUNMAMAKTADIR.

BİYODİZEL  AÇISINDAN; 

Biyodisel, bitkisel ve hayvansal yağların metil alkol (veya etil alkol) ile katalizör eşliğinde üretilen ve disel yakıtına alternatif bir yakıttır. Disel yakıtı ile çalışan bütün motorlarda yakıt olarak kullanılabilir. Ham bitkisel yağlar, lokanta ve yemek fabrikaları atık yağları, bozulmuş acılaşmış yağlar, mezbaha atıkları olan hayvansal yağlar aynı şekilde ve yöntemle esterleştirilip biyodisele dönüştürülebilir. Son yıllarda yapılan çalışmalarla biodizel ham maddesi olarak da kullanılmaya başlanmıştır. Biyomotorin, petrol kökenli Diesele göre çevre dostu  alternatif bir enerji kaynağı olarak karşımıza çıkmaktadır. Biyomotorin;  bitkisel (Kanola, soya  v.b  bitkilerin) ya da hayvansal kökenli yağların bir katalizatör eşliğinde kısa zincirli bir alkol ile (metanol ve ya etanol ) reaksiyonu sonucunda  açığa çıkan,  yakıt amaçlı ürünün adıdır.

√ Tüm dizel motorlu araçlar
√ Brulörlü kazanlar
√ Jenaratörler

Biyodizele en uygun ham yağ kanoladan elde ediliyor. Ancak bu ürünün tarımsal üretim içindeki payı istatistiklerin son sırasında yer alıyor. 3 yıldan beri kanola için teşvik pirimi veriliyor. Kanolayı eken çiftçi satışta yaşadığı zorluklar sebebiyle başka ürünlere yönelmek zorunda kalıyor.

KAPASİTE KULLANIMI AÇISINDAN; 

Ülkemiz yağlı tohum işleme tesisleri % 50-55 işleme kapasiteyle çalışmaktadır. Kanola erken hasat edilmesi nedeniyle atıl kapasitenin kullanılmasını sağlayarak istihdamı ve katma değer üretimini arttırır.Erken hasat sebebi ile çiftçinin nakit ihtiyacı karşılar.



       Alt Başlıklar

 Biodizel Kullanım Alanları
- Tüm dizel motorlu araçlar için yakıt- Brulörlü kazanlar ve kalorifer yakıtı


 Türkiye'de Biodizel
Nisan 2002'de ülkemizin ilk EN 14214 normuna uygun biodizeli üretilmiştir. Türkiye'...


 GLİSERİN
...


 YASAL PROSEDÜRLER


 BİYODİZEL MALİYETİ
Biyodizel, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de hızla önem kazanmış ve önemli bir endüstri kolu h...


 KESİKLİ SİSTEM
 Gliserin Saflaştırma
GLİSERİN FİZİKSEL AYRIŞTIRILMASI VE SAFLAŞTIRILMASI BiyoDizel prosesi sonucunda oluşan Gliser...


 2015 Kanola Alımı
 Kanola (Kolza,Rabisa) Nedir?
Kanola Nedir ?


 İSKELE KALIP YAĞI
Taze beton ile kalıp arasında oluşacak yapışmaları engelleyerek,...


 Biyodizel Üretimi
 Biyodizel Tesis Kurulumu
GES ENERJİ SAN VE TİC LTD ŞTİ olarak 300 litreden 200.000 litre günlük kapasitede biyodizel reaktörü...



 

 

 

 

 

 

 

GES ENERJİ
COPYRIGHT 2005- 2021
TURKSOFT
ALL RIGHTS RESERVED

 

Ana Sayfa          Hakkımızda           Referanslar           Ürünler           Bayilik           Irtibat


GES ENERJİ LTD ŞTİ-Tekstilkent Ticaret Merkezi Galeri O-10 No:211 Esenler/İstanbul-TÜRKİYE  |  Tel: 0(212) 438 45 90 -GSM:0 542 688 90 44 E-Mail: gesenerji@gesenerji.com  
 

SANAYİ DOĞALGAZ TESİSATI,Güneş Enerjisi,Güneş Kollektörü,Güneş Enerji Fİyatları,İstanbul Güneş Enerji Panelleri,Güneş Enerjisi Firmaları,Biyodizel satışı,Biyodizel Türkiyenin En Büyük Biyodizel Firması,makinesi,Biyodizel Fiyatı,Biyo Dizel üretim,Biyodizel Firmaları,BİYODİZEL SATIŞI,Gliserin,GLİSERİN,Biyodizel  satışı,Biodizel Satışıüretimi,Biodizel Fiyat,güneş enerji sistemleri fiyatları,edirne doğalgaz,tekirdağ doğalgaz,edirne doğalgaz firmaları,tekirdağ doğalgaz firmaları,edirne kalorifer tesisatı,edirne doğalgaz tesisatı,ufo,Sunstar infrared ısıtıcı,infrared soba,sunstar elektronik,2500 W elektrikli ısıtıcı,infrared ısıtıcı
ElektroMarket